Le vin, raconté lentement .
Ce Magazine est un guide informatif indépendant. Il ne représente pas un établissement ni ses propriétaires. On s’occupe du vin s’intéresse à ce qui se passe dans le verre, à ceux qui font le vin, et à l’art, presque oublié, de tenir une cave.
Carnets de dégustation · à la cave
On ne note pas les vins, on les raconte . On ne vend rien, on partage des découvertes . Il existe encore, en France et ailleurs, des vignerons qui font les choses pour de bonnes raisons, et il faut leur consacrer du temps, de l’ encre , et du papier épais.
Une rédaction, au long cours .
Le journal, à la cave.
Une table en bois, des carnets de dégustation, et l’envie d’un journal qui prenne le temps. Sujet récurrent : le retour des vins natures et la persistance des vieux cépages.
La rédaction lente.
On s’occupe du vin choisit la lenteur : des articles écrits posément, relus, jamais bâclés. La publicité est refusée d’emblée, elle le sera toujours.
La lettre du samedi.
Une lettre confidentielle qui complète le journal, écrite le samedi matin, sans publicité, sans bruit, juste un article long et un domaine à retenir.
Le carnet des domaines.
Un carnet de domaines choisis dans plusieurs régions. Aucune note sur cent, aucun classement, juste des phrases et les noms des vignerons que l’on a aimé rencontrer.
L’atelier d’écriture.
Un second atelier, à deux pas de l’imprimerie qui a toujours suivi le journal. Un lieu pour écrire, relire et préparer chaque texte avant qu’il parte sous presse.