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Dom. Geschickt Pinot Noir 2017

Dom. Geschickt Pinot Noir 2017

Mes p’tites notes de dégustation, mes émotions : un vin libre et sensible qui nous offre avec de l’ouverture de très beaux arômes de fruits rouges, une texture en bouche sublime et une longueur sous le signe de la minéralité. No SO2

Date de dégustation : 28/04/2020

Pour quelle (s) occasion (s) et avec quoi : un vin que l’on peut facilement associer avec des lasagnes de boeuf, de la volaille comme le dinde du dimanche.

16,00€

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Les infos

  • Région et appellation : Alsace
  • Le (s) vigneron (s) : Frédéric et Arnaud Geschickt
  • Travail à la vigne : 12 hectares de vignes travaillés dans un esprit paysan en BIO et Biodynamie depuis 1998.
  • Travail au chai : Artisanal et naturel. Vins libres.

Le vin en détails

  • Profil du vin : vin rouge naturel de caractère
  • Cépage (s) : 100% Pinot Noir
  • Terroir et vignes : argileux alluvions, éboulis calcaires
  • Vinification et élevage : Vendanges manuelles. Fermentations naturelles en levures indigènes. Macération de 2 semaines puis 14 mois d’élevage en foudres. Vin non collé, non filtré. Zéro soufre ajouté.
  • Temps de garde : à partir d’aujourd’hui de 5 à 8 ans.

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Je m’appelle Grégoire. Le vin, c’est une passion qui m’a été transmise par les vignerons. J’en ai fait mon métier.

J’ai créé On s’occupe du Vin.com pour commercialiser les pépites que je sélectionne avec soin au fil de mes dégustations et de mes voyages autour du vin.

Je propose ces ventes directes et un abonnement pour découvrir tous les mois deux nouvelles cuvées d’artisans-vignerons.

N’hésitez pas à me contacter pour toute question 🙂

Grégoire
06 45 95 09 05
gregoire@onsoccupeduvin.com

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