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Ferme du Montbenault K Blanc 2017

Ferme du Montbenault K Blanc 2017

Mes p’tites notes de dégustation, mes émotions : vin canaille et vin divin. Une vraie petite réussite ce blanc de noirs. La fraicheur et la buvabilité sont là, les arômes de fleurs et de fruits blancs bien présents. Une jolie quille qui détonne et qui fait plaisir. Ouvrir avant dégustation ou carafer.

Dégusté le 06/12/2019.

Pour quelle (s) occasion (s) et avec quoi : à boire simplement comme ça, décontracté. Sympa également avec quelques tapas et à table sur des poissons ou fromages. A éviter les plats puissants.

14,00€

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Les infos

  • Le domaine : Ferme du Montbenault
  • Région et appellation : Loire, Anjou blanc
  • Le (s) vigneron (s) : Stéphane Rocher
  • Travail à la vigne : BIO depuis l’origine en 2011 sur 7 Ha de vignes
  • Travail au chai : Sans intrant, le plus naturel possible.

Le vin en détails

  • Profil du vin : Blanc de Noirs, OVNI
  • Cépage (s) : 90% de Cabernet Franc et 10% de Chenin
  • Terroir et vignes : Schistes
  • Vinification et élevage : Vinifications naturelles. Fermentations en levures indigènes. Du Cabernet Franc vinifié comme un blanc en pressurage direct et élevé en cuve avec du jus de Chenin et des lies fines. Aucun intrant, soufre très faible.
  • Temps de garde : 2 à 4 ans à partir de 2020

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Je m’appelle Grégoire. Le vin, c’est une passion qui m’a été transmise par les vignerons. J’en ai fait mon métier.

J’ai créé On s’occupe du Vin.com pour commercialiser les pépites que je sélectionne avec soin au fil de mes dégustations et de mes voyages autour du vin.

Je propose ces ventes directes et un abonnement pour découvrir tous les mois deux nouvelles cuvées d’artisans-vignerons.

N’hésitez pas à me contacter pour toute question 🙂

Grégoire
06 45 95 09 05
gregoire@onsoccupeduvin.com

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