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Dom. Guilhem Barré La Peyrière 2019

Mes p’tites notes de dégustation, mes émotions : Jeune mais déjà tellement bon ! Fruité, sapide et très digeste avec une finale salivante. Gorgée après gorgée on en redemande…

Dégusté le 12/05/2020.

Pour quelle (s) occasion (s) et avec quoi : un vin de soleil, d’apéro et de grillades.

(1 avis client)

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Les infos

    • Le domaine : Guilhem Barré
    • Région et appellation : Languedoc Cabardès
    • Le (s) vigneron (s) : Guilhem Barré
    • Travail à la vigne : En BIO depuis la création du domaine en 2008. 6,5 Ha
    • Travail au chai : Le plus naturel possible.

Le vin en détails

    • Profil du vin : rouge fruit. Vin de soif
    • Cépage (s) : 100% Merlot
    • Terroir et vignes : Sol argilo-calcaire
    • Vinification et élevage : naturelle (Levures indigènes) Merlot égrappé et cuvaison courte de quelques mois en cuve inox. Vin non collé, non filtré. 2 g de soufre à la mise en bouteilles
    • Temps de garde : 2 à 3 ans. Déjà un régal.

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Je m’appelle Grégoire. Le vin, c’est une passion qui m’a été transmise par les vignerons. J’en ai fait mon métier.

J’ai créé On s’occupe du Vin.com pour commercialiser les pépites que je sélectionne avec soin au fil de mes dégustations et de mes voyages autour du vin.

Je propose ces ventes directes et un abonnement pour découvrir tous les mois deux nouvelles cuvées d’artisans-vignerons.

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Grégoire
06 45 95 09 05
gregoire@onsoccupeduvin.com

1 review for Dom. Guilhem Barré La Peyrière 2019

  1. Daniel –

    Un délice qui a fait l’unanimité.

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