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Dom. du Facteur La Bulle 2019

Domaine du Facteur La Bulle 2019

Mes p’tites notes de dégustation, mes émotions : c’est vif, aérien, sur des arômes très frais de poire, de pomme et de thé vert. Léger gras en bouche qui apporte un superbe équilibre. Finale saline, dynamique et très digeste. Un pur plaisir !

Date de dégustation : 08/11/2020

Pour quelle (s) occasion (s) et avec quoi : un délicieux pétillant de camaraderie à boire en toutes occasions, à l’apéritif, avec des huitres ou un plateau de fromages.

14,50€

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Les infos

  • Région et appellation : Loire, Vouvray
  • Le (s) vigneron (s) : Fabien Brutout
  • Travail à la vigne : tout BIO, tout beau. « Facteur » en l’honneur de Jacques Tati dans « Jour de Fête ». 
  • Travail au chai : Artisanal et Naturel.

Le vin en détails

  • Profil du vin : Pétillant Naturel 
  • Cépage (s) : Chenin
  • Terroir et vignes : Argilo-calcaire peu profond. Vieilles vignes.
  • Vinification et élevage : naturelle en levures indigènes. Vinification et élevage de 2 mois en tonneaux de 400L de 1 à 5 vins. Effervescence naturelle des fermentations en bouteille. 
  • Temps de garde : 5 ans.

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Je m’appelle Grégoire. Le vin, c’est une passion qui m’a été transmise par les vignerons. J’en ai fait mon métier.

J’ai créé On s’occupe du Vin.com pour commercialiser les pépites que je sélectionne avec soin au fil de mes dégustations et de mes voyages autour du vin.

Je propose ces ventes directes et un abonnement pour découvrir tous les mois deux nouvelles cuvées d’artisans-vignerons.

N’hésitez pas à me contacter pour toute question 🙂

Grégoire
06 45 95 09 05
gregoire@onsoccupeduvin.com

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