Les infos
- Le domaine : Domaine Gramenon
- Région et appellation : Côtes du Rhône
- Le (s) vigneron (s) : Michèle Aubery, vigneronne engagée et passionnée.
- Travail à la vigne : 12 Ha de vignes situées à 350m d’altitude. En BIO depuis sa création en 1978 et Biodynamie depuis 2010.
- Travail au chai : Naturel et respectueux.
Le vin en détails
- Profil du vin : Blanc de caractère, vin d’auteur.
Cépage (s) : 60% Viognier et 40% Clairette âgées de 30 ans. Rendement 40hl/ha. - Terroir et vignes : Des grès siliceux et coquilliers, dans un paysage de safres et de sable.
- Vinification et élevage : Vendange manuelle triée. Fermentation en levures indigènes et élevage 6 mois en barriques sans soutirage. Mises en bouteilles en avril 2021.
- Temps de garde : 3 à 5 ans.
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