SacrĂ© MERLOT 🍇

par | FĂ©v 25, 2021

CĂ©page Merlot, image On s'occupe du Vin

Merlot, Dis-nous Qui tu es ?

Mon nom viendrait de la ressemblance entre ma couleur et celle du plumage bleu-noir du merle.

Je suis originaire de la rĂ©gion de Bordeaux et plus exactement du Libournais. Je suis le cĂ©page roi des appellations Pomerol et de Saint-Emilion oĂč je m’Ă©panouis sur des terroirs argileux et argilo-calcaire.

J’ai tellement la cote que je suis le cĂ©page le plus plantĂ© en France. On me retrouve dans diffĂ©rentes appellations du Sud-Ouest (Cahors, Bergerac, Duras…) et aussi dans le Languedoc (CabardĂšs…).

On me cultive Ă©galement aux 4 coins du monde (Espagne, Italie, Etats-Unis, Argentine, Chili, Afrique du Sud, Australie…).
Hum hum !

Mais je suis aussi et surtout trùs qualitatif 😊

Quels sont tes DĂ©lices ?

Je suis rond et souple. Je suis aussi trĂšs sensible et j’ai mon p’tit caractĂšre; je peux en effet ĂȘtre trĂšs tannique et colorĂ©.

Lorsque l’on me dĂ©guste, je dĂ©voile des arĂŽmes de fruits rouges et noirs (fraise, framboise, cassis, mĂ»re), de fleurs (violette, anis, chĂšvrefeuille) et des notes de cuire, de chocolat…
J’en passe des vertes et des pas mĂ»res !

Maintenant place Ă  la dĂ©gustation !!Â Â đŸ·

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