Dom. Barre La Grave 2017

Mes p’tites notes de dégustation, mes émotions : je ressens toujours beaucoup d’émotions lorsque je bois un flacon des Barre. 2017 fut un millésime assez compliqué mais le travail et l’amour qui a été mis dans cette bouteille s’en ressentent. La Grave 2017 est un vin sur les fruits , purs et intenses, avec de subtiles notes végétales rafraîchissantes et tout en rondeur. L’équilibre est là. On se régale déjà. Un carafage d’une heure est nécessaire pour profiter de toute sa générosité.

Dégusté : à de nombreuses reprises 🙂

Pour quelle (s) occasion (s) et avec quoi : un vin qui appelle la côte de boeuf, le confit de canard, les fromages.

16,50

Les infos

  • Région et appellation : Bordeaux Fronsac
  • Le (s) vigneron (s) : Edith et Gabriel BARRE
  • Travail à la vigne : pionnier de la Biodynamie à Bordeaux depuis les années 80 / 90
  • Travail au chai : Artisanal et Respectueux.

Le vin en détails

  • Profil du vin : Rouge gastronomique
  • Cépage (s) : 70% Merlot, 26% Cabernet Franc et 4% de Malbec
  • Terroir et vignes : Argilo-sableux
  • Vinification et élevage : Fermentations en levures indigènes. Extraction douce. Elevage 1 an en barriques de plusieurs vins. Sulfite total < 50 mg / L
  • Temps de garde : 10 ans et plus.

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Contact

Je m’appelle Grégoire. Le vin, c’est une passion qui m’a été transmise par les vignerons. J’en ai fait mon métier.

J’ai créé On s’occupe du Vin.com pour commercialiser les pépites que je sélectionne avec soin au fil de mes dégustations et de mes voyages autour du vin.

Je propose ces ventes directes et un abonnement pour découvrir tous les mois deux nouvelles cuvées d’artisans-vignerons.

N’hésitez pas à me contacter pour toute question 🙂

Grégoire
06 45 95 09 05
gregoire@onsoccupeduvin.com

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