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Domaine David Ramnoux rouge 2020

Mes p’tites notes de dégustation, mes émotions : un profil de vin assez classique “Bordeaux” mais qui ne manque pas de charmes et d’émotions. Le vin est tout en fruits rouges et délicatement fleuri. Très peu tannique.

Un vrai coup de coeur pour ce vin léger, fruité et digeste 💙

Dégusté le 20/11/2021

Pour quelle (s) occasion (s) et avec quoi : un vin de tous les jours, un vin de convivialités, de fromages et charcuteries….

9,00€

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Les infos

  • Le domaine : Domaine David Ramnoux
  • Le vigneron : David Ramnoux
  • Région et appellation : Sud-Ouest, Vin de Pays Charentais
  • Travail à la vigne : 10 Ha de vignes cultivés en BIO et Biodynamie depuis 1997
  • Travail au chai : respectueux et le plus naturel possible.

Le vin en détails

  • Profil du vin : rouge de soif et de caractère
    Cépage (s) : 65% Merlot, 30% Cabernet Franc et 5% Cabernet Sauvignon
  • Terroir et vignes : Argilo-calcaire
  • Vinification et élevage : Fermentations spontanées en levures indigènes. Vinifications naturelles et élevage en cuves inox. Soufre très faible.
  • Temps de garde : jusqu’en 2023.

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Je m’appelle Grégoire. Le vin, c’est une passion qui m’a été transmise par les vignerons. J’en ai fait mon métier.

J’ai créé On s’occupe du Vin.com pour commercialiser les pépites que je sélectionne avec soin au fil de mes dégustations et de mes voyages autour du vin.

Je propose ces ventes directes et un abonnement pour découvrir tous les mois deux nouvelles cuvées d’artisans-vignerons.

N’hésitez pas à me contacter pour toute question 🙂

Grégoire
06 45 95 09 05
gregoire@onsoccupeduvin.com

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