Domaine Guillaume Noire Gamay 2018

Mes p’tites notes de dégustation, mes émotions : un vrai p’tit vin d’auteur ! Le vin est riche et suave mais toujours avec une belle buvabilité. Des fruits rouges et noirs, de beaux arômes végétaux, de thé, une touche de poivre… Une très belle réussite !

Un vin que je conseille d’aérer en bouteille sans le carafer.

Date de dégustation : 28/01/2022

Pour quelle (s) occasion (s) et avec quoi : un vin de charcuteries, de volailles, de fromages…

14,50

7 en stock

Les infos

  • Le domaine : Domaine Guillaume Noire
  • Région et appellation : Rablay-sur-Layon, Anjou, Loire
  • Le (s) vigneron (s) : Guillaume Noire
  • Travail à la vigne : micro domaine de 3 Ha en BIO non labellisé 
  • Travail au chai : Naturel, fait-main et artisanal. Sans aucun intrant, sauf exceptionnellement ajout de soufre.

Le vin en détails

  • Profil du vin : Vin rouge naturel de soif et de caractère
  • Cépage (s) : 70% Gamay + 30% Gamay Fréaux
  • Terroir et vignes : schiste. Vignes de 50 ans
  • Vinification et élevage : raisins récoltés à la main les 8,9,17 septembre et 10 octobre. Macération en grappes entières pendant 3 semaines. Pressurage lent et assemblage de la goutte et de la presse en sortie de pressoir. Elevage sans bois en cuve (fibre de verre) pendant 15 mois. 2 sous-tirage avant la mise en bouteilles qui a eu lieu le 12 février 2020. 2g/hL de SO2 en décembre 2018.
    4500 bouteilles produites.
    SO2 total = 24 mg / L
  • Temps de garde : à boire jusqu’en 2026.

Questions fréquentes

Commande et livraison Bordeaux et France

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles commandées à Bordeaux et communes limitrophes.

Livraison à domicile France Métropolitaine. Frais logisitque et livraison :
x6 btles : 20 €
x12 btles : 30 €
x18 btles : 40 €
x24 btles : 50 €

Frais de port offerts à partir de 350 € d’achat.

Panachage à l’unité possible.

Zones de livraison gratuite Bordeaux et alentours

Livraison gratuite à domicile disponible dans les communes suivantes :
– Bègles
– Bouscat
– Bordeaux
– Bruges
– Cenon
– Caudéran
– Eysines
– Floirac
– Gradignan
– Lormont
– Mérignac
– Pessac
– Talence
– Villenave d’Ornon.

Paiement

Le paiement s’effectue par :

– Par Carte Bancaire 100% sécurisé 

– Chèque à l’ordre de SAS COSYWINE

– Virement bancaire : FR7613306001092306266141059

– L’application sécurisée et renommée Lydia.

Contact

Je m’appelle Grégoire. Le vin, c’est une passion qui m’a été transmise par les vignerons. J’en ai fait mon métier.

J’ai créé On s’occupe du Vin.com pour commercialiser les pépites que je sélectionne avec soin au fil de mes dégustations et de mes voyages autour du vin.

Je propose ces ventes directes et un abonnement pour découvrir tous les mois deux nouvelles cuvées d’artisans-vignerons.

N’hésitez pas à me contacter pour toute question 🙂

Grégoire
06 45 95 09 05
gregoire@onsoccupeduvin.com

Commentaires

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Domaine Guillaume Noire Gamay 2018”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.