Les infos
- Le domaine : Domaine Les Grandes Vignes Le P’tit Vaillant
- Région et appellation : Sur la commune de Bellevigne-En-Layon, Anjou, Loire
- Le (s) vigneron (s) : Famille Vaillant
- Travail à la vigne : 55 Ha en Biodynamie depuis 2008
- Travail au chai : Naturel, soigné et artisanal. Sans aucun intrant, ni soufre ajouté (à l’exception des vins sucrés).
Le vin en détails
- Profil du vin : Vin rouge de soif, vin de fête et de convivialité !
- Cépage (s) : Groslot, Cabernet Franc
- Terroir et vignes : Argilo-limoneux avec des altérations de faluns coquillés
- Vinification et élevage : Vinification naturelle de Groslot et Cabernet Franc assemblés. Puis élevage de 6 mois environ en cuve céramique souterraine. Vin non filtré et sans sulfite ajouté. Vin naturel !
- Temps de garde : à boire jusqu’en 2023.
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