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Achat vin BIO et naturel de On s'occupe du Vin

Domaine Yohann Moreno Ribos 2019

Mes p’tites notes de dégustation, mes émotions : Ribos est un vin assez charnu, juteux et fruité. Avec un peu d’ouverture on est sur des arômes plus fumés, de cuir…

Un classique signé Yohann Moreno.

Dégusté le 20/11/2021

Pour quelle (s) occasion (s) et avec quoi : ouvrir au moins 30 min avant. A boire avec tapas ou une cuisine épicée.

10,50€

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Les infos

  • Le domaine : Dom. Yohann Moreno
  • Le vigneron : Yohann Moreno
  • Région et appellation : Languedoc, Vin de France
  • Travail à la vigne : 8 Ha de vignes cultivés en BIO avec beaucoup d’amour. Yohann a fait ses armes pendant de nombreuses années chez Maxime Magnon…
  • Travail au chai : respectueux et le plus naturel possible.

Le vin en détails

  • Profil du vin : rouge de caractère
    Cépage (s) : Grenache, Syrah, Carignan
  • Terroir et vignes : Argilo-calcaire
  • Vinification et élevage : Fermentations spontanées en levures indigènes. Macération carbonique en grappes entières. Elevage en cuves inox. Soufre très faible : entre 0,5 et 1 mg / L à la mise en bouteilles.
  • Temps de garde : jusqu’en 2025.

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Contact

Je m’appelle Grégoire. Le vin, c’est une passion qui m’a été transmise par les vignerons. J’en ai fait mon métier.

J’ai créé On s’occupe du Vin.com pour commercialiser les pépites que je sélectionne avec soin au fil de mes dégustations et de mes voyages autour du vin.

Je propose ces ventes directes et un abonnement pour découvrir tous les mois deux nouvelles cuvées d’artisans-vignerons.

N’hésitez pas à me contacter pour toute question 🙂

Grégoire
06 45 95 09 05
gregoire@onsoccupeduvin.com

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