Ferme du Montbenault Les Muriers 2017

Mes p’tites notes de dégustation, mes émotions : Les Mûriers 2017 est un très joli rouge, soyeux et digeste qui nous emmène sur les fruits rouges et noirs. Un joli végétal vient compléter à merveille l’aromatique jusqu’au bout. Un vin très charmeur à ouvrir 30 minutes à l’avance.

Dégusté le 06/04/2020.

Pour quelle (s) occasion (s) et avec quoi : à boire simplement comme ça avec un plateau de fromages et de charcuteries ou autour d’une belle pièce de viande ou des légumes poêlées.

14,50

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Les infos

  • Le domaine : Ferme du Montbenault
  • Région et appellation : Loire, Anjou blanc
  • Le (s) vigneron (s) : Stéphane Rocher
  • Travail à la vigne : BIO depuis l’origine en 2011 sur 7 Ha de vignes
  • Travail au chai : Sans intrant, le plus naturel possible.

Le vin en détails

  • Profil du vin : Rouge de soif avec du caractère
  • Cépage (s) : 80% Cabernet Franc et 20% Grolleau
  • Terroir et vignes : Schistes
  • Vinification et élevage : Vinifications naturelles. Fermentations en levures indigènes. Macération de 5 semaines pour le Cabernet Franc et de 2 semaines en grappes entières pour le Grolleau. Aucun intrant, soufre très faible.
  • Temps de garde : 5 ans à partir de 2020

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Contact

Je m’appelle Grégoire. Le vin, c’est une passion qui m’a été transmise par les vignerons. J’en ai fait mon métier.

J’ai créé On s’occupe du Vin.com pour commercialiser les pépites que je sélectionne avec soin au fil de mes dégustations et de mes voyages autour du vin.

Je propose ces ventes directes et un abonnement pour découvrir tous les mois deux nouvelles cuvées d’artisans-vignerons.

N’hésitez pas à me contacter pour toute question 🙂

Grégoire
06 45 95 09 05
gregoire@onsoccupeduvin.com

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