Mas Nicolas Viognier 2021

Mes p’tites notes de dégustation, mes émotions : merveilleux blanc 100% Viognier aromatique et fruité, mais pas trop, équilibré et digeste.
Je suis assez méfiant des vins 100% Viognier qui peuvent être beaucoup trop exubérant et écurant.

Cette cuvée est une très belle réussite, un vrai délice !

Sélection BOX février 2022 💚

Prix abonné : 12,15 €

Date de dégustation : 08/02/2022

Pour quelle (s) occasion (s) et avec quoi : un blanc d’apéritif, de fromages et de convivialités.  A boire entre aux alentours de 10°C

13,50

Rupture de stock

Les infos

  • Domaine : Mas Nicolas
  • Région et appellation : Languedoc, Faugères
  • Le (s) vigneron (s) : Nicolas Maury
  • Travail à la vigne : 15 Ha de vignes en BIO à Cabrerolles (34480).
  • Travail au chai : Artisanal et soigné.

Le vin en détails

  • Profil du vin : vin blanc BIO du Languedoc
  • Cépage (s) : 100% Viognier
  • Terroir et vignes : schistes.
  • Vinification et élevage : vendanges manuelles. Fermentation et élevage sur lies en cuve Inox pendant 4 mois.Légère filtration.
  • Temps de garde : 3 ans.

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Contact

Je m’appelle Grégoire. Le vin, c’est une passion qui m’a été transmise par les vignerons. J’en ai fait mon métier.

J’ai créé On s’occupe du Vin.com pour commercialiser les pépites que je sélectionne avec soin au fil de mes dégustations et de mes voyages autour du vin.

Je propose ces ventes directes et un abonnement pour découvrir tous les mois deux nouvelles cuvées d’artisans-vignerons.

N’hésitez pas à me contacter pour toute question 🙂

Grégoire
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gregoire@onsoccupeduvin.com

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