Monts et Merveilles Maintenant 2019

Mes p’tites notes de dégustation, mes émotions : et si on profitait de l’instant présent, tout de suite, MAINTENANT ! Que de plaisir. Millésime 2019. Fougueux. Un peu serré à l’ouverture, une douceur sensuelle et perturbante m’envahit après 2 heures de carafage. Un jus droit, franc et soyeux pour cette cuvée majorité Syrah d’altitude. Charnel. Elle nous prend au corps. L’esprit n’en est pas moins comblé. Extase !

Date de dégustation : le 17/07/2020

Pour quelle (s) occasion (s) et avec quoi : un vin de gastronomie, que l’on peut facilement associer à des grillades de viandes, des lasagnes, des plats autour des légumes d’été et des desserts à base de fruits noirs ou au caramel par exemple.

16,00

Rupture de stock

Les infos

  • Le domaine : Monts et Merveilles
  • Région et appellation : Languedoc Minervois, Vin de France
  • Le (s) vigneron (s) : Laure Boussu et Julien Audard
  • Travail à la vigne : 4,2 Ha de vignes dans les montagnes du Haut-Languedoc. Domaine géré en agro-écologie et en Biodynamie. Agriculture paysanne et respectueuse du vivant fortement ancrée chez ce couple de vignerons.
  • Travail au chai : Artisanal et naturel.

Le vin en détails

  • Profil du vin : Vin de caractère, rouge de gastronomie
  • Cépage (s) : 95% Syrah à 450m d’altitude et 5% Grenache noir
  • Terroir et vignes : Schiste, vignes de 30 ans
  • Vinification et élevage : Fermentations en levures indigènes. Extraction douce au plus près du raisin. Cuvaison et élevage courts. Uniquement jus de goutte. Non filtré, Non collé. Soufre total très faible 25 mg / L
  • Temps de garde : 5 ans à 8 ans.

Questions fréquentes

Commande et livraison Bordeaux et France

Livraison gratuite à partir de 6 bouteilles commandées à Bordeaux et communes limitrophes.

Livraison à domicile France Métropolitaine. Frais logisitque et livraison :
x6 btles : 20 €
x12 btles : 30 €
x18 btles : 40 €
x24 btles : 50 €

Frais de port offerts à partir de 350 € d’achat.

Panachage à l’unité possible.

Zones de livraison gratuite Bordeaux et alentours

Livraison gratuite à domicile disponible dans les communes suivantes :
– Bègles
– Bouscat
– Bordeaux
– Bruges
– Cenon
– Caudéran
– Eysines
– Floirac
– Gradignan
– Lormont
– Mérignac
– Pessac
– Talence
– Villenave d’Ornon.

Paiement

Le paiement s’effectue par :

– Par Carte Bancaire 100% sécurisé 

– Chèque à l’ordre de SAS COSYWINE

– Virement bancaire : FR7613306001092306266141059

– L’application sécurisée et renommée Lydia.

Contact

Je m’appelle Grégoire. Le vin, c’est une passion qui m’a été transmise par les vignerons. J’en ai fait mon métier.

J’ai créé On s’occupe du Vin.com pour commercialiser les pépites que je sélectionne avec soin au fil de mes dégustations et de mes voyages autour du vin.

Je propose ces ventes directes et un abonnement pour découvrir tous les mois deux nouvelles cuvées d’artisans-vignerons.

N’hésitez pas à me contacter pour toute question 🙂

Grégoire
06 45 95 09 05
gregoire@onsoccupeduvin.com

Commentaires

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Monts et Merveilles Maintenant 2019”