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Les Frontons Flingueurs, une sélection vin BIO et naturels On s'occupe du Vin

Château la Colombière Les Frontons Flingueurs rouge 2020

Mes p’tites notes de dégustation, mes émotions : La réputation des vins de Diane et Philippe n’est plus à faire.

Fronton Flingueurs 2020 est un vin très digeste, souple, charmeur, avec des tanins très fins, sur les fruits rouges et noirs, des notes épices avec un peu d’ouverture… La finale est appétente et saline. Comme un goût de reviens-y !

En deux mots : petite merveille !

Ouvrir 30 min à l’avance pour l’apprécier à sa juste valeur.

Dégusté le 26/06/2021.

Pour quelle (s) occasion (s) et avec quoi : Un vin d’apéritif, de tapas… De convivialité !

11,50€

Rupture de stock

Les infos

    • Le domaine : Château la Colombière
    • Région et appellation : Fronton, Vin de France
    • Le (s) vigneron (s) : Philippe et Diane Cauvin
    • Travail à la vigne : très respectueux au rythme de la nature. 17 Ha de vignes certifiées BIO en 2006 et Biodynamie en 2015 (Demeter et Biodyvin). Traction animale utilisée sur certaines parcelles.
    • Travail au chai : le plus naturel possible.

Le vin en détails

    • Profil du vin : vin naturel de soif et de caractère
    • Cépage(s) : 100% Négrette. 6,5 ha. Vignes de 30 ans
    • Terroir et vignes : Quartz et limons sablonneux
    • Vinification et élevage : Vendanges manuelles triées, encuvage par gravité. Vendange partiellement éraflée, non foulée. Vinification naturelle sans intrants œnologiques en cuve béton brut.
      Cuvaison de 15 jours par infusion.
      Mise bouteilles le 12/03/2021 SO2 total < 25 mg/l
    • Temps de garde : à boire jusqu’en 2025

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Contact

Je m’appelle Grégoire. Le vin, c’est une passion qui m’a été transmise par les vignerons. J’en ai fait mon métier.

J’ai créé On s’occupe du Vin.com pour commercialiser les pépites que je sélectionne avec soin au fil de mes dégustations et de mes voyages autour du vin.

Je propose ces ventes directes et un abonnement pour découvrir tous les mois deux nouvelles cuvées d’artisans-vignerons.

N’hésitez pas à me contacter pour toute question 🙂

Grégoire
06 45 95 09 05
gregoire@onsoccupeduvin.com

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