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Ch. de Grand Pré Morgon 2015

Ch. de Grand Pré Morgon 2015

Mes p’tites notes de dégustation, mes émotions : J’adore les vins du domaine et de Romain Zorzan que je bois depuis des années maintenant. Ce Morgon 2015, regouté en août 2020, n’a franchement pas pris une ride. Très légère réduction à l’ouverture, carafez le 30 min / 1 h. C’est beaucoup de plaisir, toujours très soyeux, sur les fruits rouges, quelques épices, de la réglisse et tout en fraicheur. Une texture en bouche juste délicieuse…. Merci !

Date de dégustation : 24/08/2020

Pour quelle (s) occasion (s) et avec quoi : un rouge de caractère mais divinement digeste. Moment d’extase avec une viande rouge, un gigot et des fromages affinés.

17,00€

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Les infos

  • Le domaine : Château de Grand Pré
  • Région et appellation : Beaujolais, Morgon
  • Le (s) vigneron (s) : Romain Zordan
  • Travail à la vigne : domaine familial en agriculture BIO et naturelle depuis 2009. Un domaine engagé et respectueux de la nature.
  • Travail au chai : Artisanal et naturel.

Le vin en détails

  • Profil du vin : Rouge de plaisir et de caractère.
  • Cépage (s) : 100% Gamay
  • Terroir et vignes : Schistes principalement. 1,25 Ha
  • Vinification et élevage : Récolte 100 % manuelle avec tri. Vinification naturelle sans soufre et fermentation en levures indigènes. Elevage de plusieurs mois fûts et demi muids. Sulfite 1g à la mise en bouteille.
  • Temps de garde : encore 5 ans sans problème.

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Je propose ces ventes directes et un abonnement pour découvrir tous les mois deux nouvelles cuvées d’artisans-vignerons.

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