Ch. Le Geai Bee Bine L’Hydromel

Mes p’tites notes de dégustation, mes émotions : qu’il est bon et original ce pétillant ! De l’hydromel pétillant, voilà une belle et délicieuse idée de mister Henri Duporge ! Une douceur, bien équilibrée, peu sucrée et dynamique made in Bordeaux !

Date de dégustation : 15/10/2020

Pour quelle (s) occasion (s) et avec quoi : une petite merveille pour les apéros ou les fins de repas !

12,50

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Les infos

  • Région et appellation : Bordeaux Supérieur
  • Le (s) vigneron (s) : Henri Duporge
  • Travail à la vigne : somptueux domaine très préservé de 17 Ha en BIO et Biodynamie depuis les années 2000. Respectueux et engagé.
  • Travail au chai : Artisanal. Sans intrant et addict du sans soufre.

Le vin en détails

  • Profil du vin : Pétillant de miel, singulier
  • Cépage (s) : ce n’est pas du raisin mais du miel !
  • Vinification et élevage : Fermentation naturelle du miel du domaine mélangé avec de l’eau. L’effervescence en bouteille est donc naturelle. 
  • Temps de garde : 3 ans.

Questions fréquentes

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Contact

Je m’appelle Grégoire. Le vin, c’est une passion qui m’a été transmise par les vignerons. J’en ai fait mon métier.

J’ai créé On s’occupe du Vin.com pour commercialiser les pépites que je sélectionne avec soin au fil de mes dégustations et de mes voyages autour du vin.

Je propose ces ventes directes et un abonnement pour découvrir tous les mois deux nouvelles cuvées d’artisans-vignerons.

N’hésitez pas à me contacter pour toute question 🙂

Grégoire
06 45 95 09 05
gregoire@onsoccupeduvin.com

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