Ch. le Geai Pure Carménère 2018

Mes p’tites notes de dégustation, mes émotions : une bouteille aussi rare que somptueuse. Le vin possède déjà, en 2020, une buvabilité hors du commun mais le potentiel de garde est grand. En bouche le jus est frais, vif, floral, expressif sur les fruits rouges, très équilibré et digeste… Un flacon singulier et délicieusement enivrant. Très peu de bouteilles disponibles. Ne pas carafer, laisser le vin s’aérer en bouteille et à encaver si possible.

Date de dégustation : 15/05/2020

Pour quelle (s) occasion (s) et avec quoi : c’est une grande bouteille de garde qui sublimera une gastronomie fine.

25,00

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Les infos

  • Région et appellation : Bordeaux Supérieur
  • Le (s) vigneron (s) : Henri Duporge
  • Travail à la vigne : somptueux domaine très préservé de 17 Ha en BIO et Biodynamie depuis les années 2000. Respectueux et engagé. 
  • Travail au chai : Artisanal. Sans intrant et sans soufre addict.

Le vin en détails

  • Profil du vin : Rouge de caractère, un OVNI
  • Cépage (s) : 100% Carménère sélection massale
  • Terroir : Sablo-argileux avec crasse ferrique en sous-sol
  • Vinification et élevage : Fermentations naturelles et élevage en amphores pendant 18 mois. Aucun intrant ni soufre ajouté. 800 bouteilles produites.
  • Temps de garde : 10 / 15 ans.

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Contact

Je m’appelle Grégoire. Le vin, c’est une passion qui m’a été transmise par les vignerons. J’en ai fait mon métier.

J’ai créé On s’occupe du Vin.com pour commercialiser les pépites que je sélectionne avec soin au fil de mes dégustations et de mes voyages autour du vin.

Je propose ces ventes directes et un abonnement pour découvrir tous les mois deux nouvelles cuvées d’artisans-vignerons.

N’hésitez pas à me contacter pour toute question 🙂

Grégoire
06 45 95 09 05
gregoire@onsoccupeduvin.com

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