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Ch. Larré Bellevue Clairet Huppé 2018

Château Larré Bellevue Clairet Huppé 2018

Mes p’tites notes de dégustation, mes émotions : connaissez-vous le Clairet ? C’est un vin emblématique entre le rosé et le rouge de Bordeaux. Mais le Clairet est resté d’une qualité très médiocre pendant des années et son image n’est pas très bonne… Hum.

Mais Stéphane de Bellevue a produit cette cuvée unique et singulière en 2018. Un Clairet vraiment atypique et pour le coup très réussi. On est dans l’univers des vins BIO et naturel. Le vin est aérien, sur le fruit, une pointe végétale très agréable et rafraichissante. Et une buvabilité addictive ! Le vin s’est ouvert et affiné en 2020, il est de plus en plus agréable.
Un vin Clairet rare et délicieux produit à seulement 400 magnums !

Date de dégustation : une paire de fois ces deux dernières années 🙂

Pour quelle (s) occasion (s) et avec quoi : un vin de camaraderie, de plaisir, d’apéro-dinatoire. Il est un compagnon vraiment appréciable aussi bien en hiver qu’en été.

20,00€

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Les infos

  • Domaine : Château Larré Bellevue 
  • Région et appellation : Bordeaux Clairet
  • Le (s) vigneron (s) : Stéphane FIMAT
  • Travail à la vigne : 3,20 Ha en BIO. Pratiques biodynamiques et agro-écologiques
  • Travail au chai : Artisanal et Respectueux.

Le vin en détails

  • Profil du vin : Rosé de soif et de plaisir
  • Cépage (s) : Merlot majoritaire er Cabernet Franc
  • Terroir et vignes : Argilo-calcaire
  • Vinification et élevage : Fermentations en levures indigènes en cuves. Extraction douce. Elevage 6 mois en cuves. Sulfite total 45 mg / L
  • Temps de garde : 3 ans, peut-être plus.

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Je m’appelle Grégoire. Le vin, c’est une passion qui m’a été transmise par les vignerons. J’en ai fait mon métier.

J’ai créé On s’occupe du Vin.com pour commercialiser les pépites que je sélectionne avec soin au fil de mes dégustations et de mes voyages autour du vin.

Je propose ces ventes directes et un abonnement pour découvrir tous les mois deux nouvelles cuvées d’artisans-vignerons.

N’hésitez pas à me contacter pour toute question 🙂

Grégoire
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gregoire@onsoccupeduvin.com

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