Les infos
- Région et appellation : Dordogne, Bergerac rouge
- Le (s) vigneron (s) : François Laborie
- Travail à la vigne : 5 Ha de vignes en BIO. Domaine repris en 2015. François est passionné et amoureux de la nature.
- Travail au chai : Artisanal et Naturel.
Le vin en détails
- Profil du vin : Rouge de caractère
- Cépage (s) : 80% Cabernet Sauvignon et 20% Merlot
- Terroir et vignes : Argilo-limoneux et argileux pur
- Vinification et élevage : naturelle en levures indigènes. Raisins 100% égrappé, 10 jours de macération. Quasiment pas de remontage. 1 an d’élevage en cuve. Soufre 1 mg / L a la mise.
- Temps de garde : 5 à 10 ans.
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