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Dom. Les Terres Blanches BB rosé 2019, sélection On s'occupe du Vin

Dom. Les Terres Blanches BB rosé 2019

Mes p’tites notes de dégustation, mes émotions : qu’il est chouette ce rosé ! Sa couleur rose bonbon intense donne le ton. Au nez comme en bouche, on est sur des arômes de bonbons anglais, frais et acidulé. Il a est légèrement salin et appétant. Simplement délicieux. Un vrai rosé de vigneron !

Dégusté au domaine le 16/03/2020.

Pour quelle (s) occasion (s) et avec quoi : rosé d’apéritif, de convivialités estivales et idéal à table. Qu’il est bon en accompagnement de certaines salades de saisons, de fromages, de charcuteries ou encore de grillades…

12,50€

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Les infos

  • Le domaine : Les Terres Blanches
  • Région et appellation : Loire, Anjou, Vin de France
  • Le (s) vigneron (s) : Céline et Benoit Blet
  • Travail à la vigne : BIO et Biodynamique depuis leur installation en 2004. 10 Ha
  • Travail au chai : Le plus naturel possible au rythme des saisons et du calendrier lunaire.

Le vin en détails

  • Profil du vin : rosé de soif et de caractère
  • Cépage (s) : 100% Gamay
  • Terroir et vignes : argilo-siliceux avec dominance de Grès Roussard.
  • Vinification et élevage : vendanges manuelles. Raisins entiers pressés directement et écoulés par gravité dans des cuves béton pour 6 mois d’élevage. Fermentations naturelles en levures indigènes. Rosé non filtré. Soufre très faible 19 mg / L total.
  • Temps de garde : 3 ans.

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Je m’appelle Grégoire. Le vin, c’est une passion qui m’a été transmise par les vignerons. J’en ai fait mon métier.

J’ai créé On s’occupe du Vin.com pour commercialiser les pépites que je sélectionne avec soin au fil de mes dégustations et de mes voyages autour du vin.

Je propose ces ventes directes et un abonnement pour découvrir tous les mois deux nouvelles cuvées d’artisans-vignerons.

N’hésitez pas à me contacter pour toute question 🙂

Grégoire
06 45 95 09 05
gregoire@onsoccupeduvin.com

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