Les infos
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- Le domaine : Geschickt
- Région et appellation : Ammerschwihr, Alsace
- Le (s) vigneron (s) : Aurélie, Frédéric et Arnaud Geschickt
- Travail à la vigne : BIO et Biodynamie depuis 1998. Tous les vins sont certifiés Demeter. Vignoble de 12 Ha.
- Travail au chai : Artisanal et naturel.
Le vin en détails
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- Profil du vin : Pétillant Naturel
- Cépage (s) : Auxerrois, Riesling et Muscat
- Terroir et vignes : Alluvions limons, calcaires et granites
- Vinification et élevage : fermentations naturelles et spontanées avec les levures indigènes. La mise en bouteilles a lieu lors de la fermentation. Elevage de plusieurs mois sur lattes avant sa commercialisation. Aucun intrant, ni soufre ajouté.
- Temps de garde : 3 ans.
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