Domaine Mont de Marie Anathème 2019

Mes p’tites notes de dégustation, mes émotions : quel vin enchanteur ! On croque dans la fraise, les fruits rouges. Le vin est juteux, précis et tout en finesse. Beaucoup de pureté. Réconfortant. Un vrai bonheur !

Date de dégustation : le 24/08/2021

Pour quelle (s) occasion (s) et avec quoi : un vin de fête, de soif et de copinage par excellence. Détendez-vous, vous êtes en weekend…

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Les infos

  • Le domaine : Mont de Marie
  • Région et appellation : Languedoc, Vin de France
  • Le (s) vigneron (s) : Thierry Forestier 
  • Travail à la vigne : 12 Ha de vignes sur la commune de Souvignargues à 20 Km de Nîmes. Bio et Biodynamie non certifié
  • Travail au chai : Artisanal et naturel.

Le vin en détails

  • Profil du vin : Vin de plaisir, rouge de soif
  • Cépage (s) : 50% Aramon, cépage endémique du Languedoc, 30 % Cinsault, 15 % Carignan, 5 % Grenache
  • Terroir et vignes : argile rouge et calcaire
  • Vinification et élevage : Fermentations en levures indigènes. Extraction douce en grappes entières et sans foulage. Elevage en cuves bétons. Non filtré, Non collé. Soufre total très faible.
  • Temps de garde : 3 ans.

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Contact

Je m’appelle Grégoire. Le vin, c’est une passion qui m’a été transmise par les vignerons. J’en ai fait mon métier.

J’ai créé On s’occupe du Vin.com pour commercialiser les pépites que je sélectionne avec soin au fil de mes dégustations et de mes voyages autour du vin.

Je propose ces ventes directes et un abonnement pour découvrir tous les mois deux nouvelles cuvées d’artisans-vignerons.

N’hésitez pas à me contacter pour toute question 🙂

Grégoire
06 45 95 09 05
gregoire@onsoccupeduvin.com

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