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Dom. Yohann Moreno rosé 2019, sélection On s'occupe du Vin

Domaine Yohann Moreno rosé 2019

Mes p’tites notes de dégustation, mes émotions : sublime rosé de vigneron ! Tout en finesse, vineux, avec une légère structure en bouche. Il s’en dégage des arômes de fruits rouges et de fleurs. J’adore le touché de bouche à la fois équilibré, soyeux et délicat. Trop trop bon !

Dégusté le 27/03/2021

Pour quelle (s) occasion (s) et avec quoi : un rosé d’apéritif de tapas mais également taillé pour la table ! Un régal avec certaines salades estivales, des grillades, des fromages….

10,50€

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Les infos

  • Le domaine : Dom. Yohann Moreno
  • Le vigneron : Yohann Moreno
  • Région et appellation : Languedoc
  • Travail à la vigne : 8 Ha de vignes cultivés en BIO avec beaucoup d’amour. 
  • Travail au chai : respectueux et le plus naturel possible.

Le vin en détails

  • Profil du vin : rose de soif, un brin de caractère
    Cépage (s) : Majorité Grenache et une touche de Mourvèdre
  • Terroir et vignes : Argilo-calcaire
  • Vinification et élevage : levures indigènes. Vinifié et élevé en cuves inox. Soufre très faible.
  • Temps de garde : 3 ans.

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Je m’appelle Grégoire. Le vin, c’est une passion qui m’a été transmise par les vignerons. J’en ai fait mon métier.

J’ai créé On s’occupe du Vin.com pour commercialiser les pépites que je sélectionne avec soin au fil de mes dégustations et de mes voyages autour du vin.

Je propose ces ventes directes et un abonnement pour découvrir tous les mois deux nouvelles cuvées d’artisans-vignerons.

N’hésitez pas à me contacter pour toute question 🙂

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gregoire@onsoccupeduvin.com

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