Les infos
- Le domaine : Mas des Agrunelles
- Région et appellation : Languedoc, Terrasses du Larzac, Vin de France
- Le (s) vigneron (s) : Stéphanie Ponson & Frédéric Porro, vignerons d’expérience
- Travail à la vigne : 25 Ha de vignes au Nord-Ouest de Montpellier, sur les Terrasses du Larzac. Vignes cultivées en BIO depuis 2003 et en Biodynamie depuis 2010.
- Travail au chai : Artisanal et naturel. Le moins d’intervention possible sur les jus.
Le vin en détails
- Profil du vin : Vin de plaisir et de caractère
- Cépage (s) : 50% Marsanne et 50% Grenache blanc.
- Terroir et vignes : argilo-calcaire
- Vinification et élevage : vendanges manuelles tôt le matin. Moûts partiellement débourbés. Fermentations malolactiques faites. Elevage en cuves bétons et mise en bouteilles au printemps sans filtration et avec ajout de soufre : 2g / hl.
- Temps de garde : jusqu’en 2024
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