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Michel Gahier Les Follasses Chardonnay 2018

Michel Gahier Les Follasses Chardonnay 2018

Mes p’tites notes de dégustation, mes émotions : Michel Gahier, vigneron humble et discret, produit des vins naturels remarquables. Le vin Les Follasses 2018 est jeune mais tellement prometteur. Un vin tendu, plein, équilibré, aromatique. C’est une très belle bouteille qui se bonifiera  avec quelques années en cave. Des vins rares et somptueux !

Dégusté le 29/04/2020.

Pour quelle (s) occasion (s) et avec quoi : à boire entre amateurs de grands vins d’auteurs naturels. A table, une bouteille qui sublimera une gastronomie fine…

25,00€

Rupture de stock

Les infos

  • Le domaine : Michel Gahier
  • Région et appellation : Jura, Arbois
  • Le (s) vigneron (s) : Michel Gahier
  • Travail à la vigne : Traditionnel des siècles passés; naturel et BIO depuis l’origine. 6,5 Ha de vignes.
  • Travail au chai : Artisanal et naturel : sans aucun intrant, ni soufre ajouté.

Le vin en détails

  • Profil du vin : Blanc sec, haute couture
  • Cépage (s) : 100% Chardonnay
  • Terroir et vignes : divers
  • Vinification et élevage : vinification artisanale et naturelle. Fermentations en levures indigènes. Elevage de plusieurs dans des barriques anciennes. Aucun intrant, pas de soufre ajouté
  • Temps de garde : 10 ans et plus.

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Je m’appelle Grégoire. Le vin, c’est une passion qui m’a été transmise par les vignerons. J’en ai fait mon métier.

J’ai créé On s’occupe du Vin.com pour commercialiser les pépites que je sélectionne avec soin au fil de mes dégustations et de mes voyages autour du vin.

Je propose ces ventes directes et un abonnement pour découvrir tous les mois deux nouvelles cuvées d’artisans-vignerons.

N’hésitez pas à me contacter pour toute question 🙂

Grégoire
06 45 95 09 05
gregoire@onsoccupeduvin.com

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