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Nicolas Chemarin P’tit Grobis Beaujolais Villages blanc 2019

Mes p’tites notes de dégustation, mes émotions : un blanc fantastique ! Droit, ciselé, aromatique et équilibré. Le vin est minéral et exprime à merveille son terroir.

Un Chardonnay qui n’a pas à rougir devant beaucoup de Bourgogne blanc !

Date de dégustation : le 18/11/2021

Pour quelle (s) occasion (s) et avec quoi : Un vin blanc de caractère à déguster de l’apéritif à la table (Poisson, légumes, volailles, fromages).

16,50€

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Les infos

  • Le domaine : Nicolas Chemarin
  • Région et appellation : Beaujolais
  • Le (s) vigneron (s) : Nicolas Chemarin
  • Travail à la vigne : Domaine de 9,5 Ha en Agriculture Biologique
  • Travail au chai : minutieux, artisanal et le plus naturel possible.

Le vin en détails

  • Profil du vin : Vin blanc naturel de caractère
  • Cépage : 100% Chardonnay
  • Terroir et vignes : sols très divers : rocailleux et pauvres sur une roche granitique grise, argileux et sableux.
  • Vinification et élevage : Vendanges manuelles avec tris successifs à la vigne et au cuvier. Vinification sans soufre et sans intrant oenologique. Elevage en cuves béton et fûts.
  • Temps de garde : à boire jusqu’en 2024

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Je m’appelle Grégoire. Le vin, c’est une passion qui m’a été transmise par les vignerons. J’en ai fait mon métier.

J’ai créé On s’occupe du Vin.com pour commercialiser les pépites que je sélectionne avec soin au fil de mes dégustations et de mes voyages autour du vin.

Je propose ces ventes directes et un abonnement pour découvrir tous les mois deux nouvelles cuvées d’artisans-vignerons.

N’hésitez pas à me contacter pour toute question 🙂

Grégoire
06 45 95 09 05
gregoire@onsoccupeduvin.com

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