Domaine Lindenlaub A Griffes Acérées 2018

Mes p’tites notes de dégustation, mes émotions : A Griffes Acérées 2018 est toujours un Riesling fougueux et sensible. Re-dégusté récemment, le vin a toujours cette vivacité, cette minéralité bien trempée. On est envouté par un délicieux bouquet aromatique de fleurs, de fruits à chaire blanche et exotique.

Nature comme on les aime, parfaitement maitrisé. La buvabilité est excellente. Une merveille de bouteille.

Ouvrir 30 minutes à l’avance et à boire entre 10°C et 12°C.

Date de dégustation : 12/04/2021

Pour quelle (s) occasion (s) et avec quoi : on sort ces jolis verres à vin, on met un fond de musique et on profite tout simplement entre ami (e) s de ce délicieux Riesling…

14,50

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Les infos

  • Région et appellation : Alsace
  • Le (s) vigneron (s) : Christophe Lindenlaub
  • Travail à la vigne : 10 hectares de vignes travaillés dans un esprit paysan en BIO et Biodynamie.
    Travail au chai : Artisanal et naturel.

Le vin en détails

  • Profil du vin : vin blanc de soif et de caractère
  • Cépage (s) : 100% Riesling
  • Terroir et vignes : argilo-calcaire
  • Vinification et élevage : Vendanges manuelles. Fermentations naturelles en levures indigènes.  Elevage court. Vin non filtré. Zéro soufre ajouté.
  • Temps de garde : jusqu’en 2025.

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Contact

Je m’appelle Grégoire. Le vin, c’est une passion qui m’a été transmise par les vignerons. J’en ai fait mon métier.

J’ai créé On s’occupe du Vin.com pour commercialiser les pépites que je sélectionne avec soin au fil de mes dégustations et de mes voyages autour du vin.

Je propose ces ventes directes et un abonnement pour découvrir tous les mois deux nouvelles cuvées d’artisans-vignerons.

N’hésitez pas à me contacter pour toute question 🙂

Grégoire
06 45 95 09 05
gregoire@onsoccupeduvin.com

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