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Une sélection On s'occupe du Vin, Julien Courtois Eléments 2018

Julien Courtois Eléments 2018

Mes p’tites notes de dégustation, mes émotions : Voici un grand vin naturel produit par un sacré vigneron ! A ce stade de dégustation, le vin est un incroyable mélange entre rusticité, nervosité, souplesse et des arômes de fruits rouges et d’épices.

Un vin sur la jeunesse que l’on peut commencer à déguster et très grand vin en devenir.

Pour quelle (s) occasion (s) et avec quoi : Vin d’auteur, de dégustation et de méditation.

36,00€

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Les infos

  • Le domaine : Julien Courtois
  • Région et appellation : Soings-en-Sologne
  • Le (s) vigneron (s) : Julien Courtois & Heidi Kuka
  • Travail à la vigne : 4,5 Ha de vignes, cultivées de manière naturelle en Agriculture Biologique non certifiée. Julien Courtois, fils de Claude Courtois, et sa femme Heidi Kuka est un couple de vignerons passionné et engagé, à l’écoute de leurs vignes.
  • Travail au chai : Artisanal, soigné et naturel. Sans aucun intrant ni soufre ajouté.

Le vin en détails

  • Profil du vin : Hors des sentiers battus. Rouge naturel de caractère
  • Cépage : 100% Gamay Chaudenay
  • Terroir et vignes : Argilo-Siliceux et Silex. Vignes plantées de 1970. Rendement 20 hl/ha.
  • Vinification et élevage : Vinifications et fermentations naturelles en levures indigènes en fûts anciens. 12 mois d’élevage minimum.
    Vin non filtré, non sulfité.
  • Temps de garde : 10 ans et plus dans de bonnes conditions

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Contact

Je m’appelle Grégoire. Le vin, c’est une passion qui m’a été transmise par les vignerons. J’en ai fait mon métier.

J’ai créé On s’occupe du Vin.com pour commercialiser les pépites que je sélectionne avec soin au fil de mes dégustations et de mes voyages autour du vin.

Je propose ces ventes directes et un abonnement pour découvrir tous les mois deux nouvelles cuvées d’artisans-vignerons.

N’hésitez pas à me contacter pour toute question 🙂

Grégoire
06 45 95 09 05
gregoire@onsoccupeduvin.com

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