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Manoir de la Tête Rouge Tête d'Ange 2018

Manoir de la Tête Rouge Tête d’Ange 2018

Mes p’tites notes de dégustation, mes émotions : un très joli Chenin qui s’est ouvert au cours de cette année 2020. Le vin est ample, frais, expressif et subtil. On appréciera la buvabilité. Une bouteille tout de même à carafer ou à ouvrir à l’avance pour l’apprécier pleinement.

Date de dégustation : 01/06/2020

Pour quelle (s) occasion (s) et avec quoi : à boire à l’apéritif, avec un plateau de fromages ou à table avec certains poissons…

12,00€

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Les infos

  • Le domaine : Manoir de la Tête Rouge
  • Région et appellation : Loire, Saumur
  • Le (s) vigneron (s) : Guillaume Reynouard
  • Travail à la vigne : Domaine de 18 Ha de vignes travaillées en agriculture BIO depuis 1998 et en Biodynamie depuis 2010. 
  • Travail au chai : Artisanal et naturel.

Le vin en détails

  • Profil du vin : Blanc sec
  • Cépage (s) : 100% Chenin
  • Terroir et vignes : Altération de craies vertes
  • Vinification et élevage : Pressurage de 4h, débourbage et vinification naturelle en cuves béton avec les levures indigènes et sans soufre jusqu’à la mise en bouteille.
  • Temps de garde : 5 ans.

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Je m’appelle Grégoire. Le vin, c’est une passion qui m’a été transmise par les vignerons. J’en ai fait mon métier.

J’ai créé On s’occupe du Vin.com pour commercialiser les pépites que je sélectionne avec soin au fil de mes dégustations et de mes voyages autour du vin.

Je propose ces ventes directes et un abonnement pour découvrir tous les mois deux nouvelles cuvées d’artisans-vignerons.

N’hésitez pas à me contacter pour toute question 🙂

Grégoire
06 45 95 09 05
gregoire@onsoccupeduvin.com

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