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Une sélection On s'occupe du Vin

Mas des Agrunelles Nicot 2019

Mes p’tites notes de dégustation, mes émotions : Nicot rouge est, comme l’ensemble des vins du domaine, une valeur sûre.
Le vin est droit, net et précis. Après 30 minute d’aération le vin dévoile tous ses charmes : des arômes de fruits rouges et noirs, de réglisse, un zeste d’épices et de fleurs….

Un vin très élégant et profond au touché de bouche sensuel et soyeux. La classe !

Ouvrir 30min / 1 heure avant ou passage en carafe conseillé.

Date de dégustation : le 24/03/2021

Pour quelle (s) occasion (s) et avec quoi : un vin fédérateur qui met tout le monde d’accord de l’apéritif à la table ! Un rayon de soleil dans nos verres…

12,00€

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Les infos

  • Le domaine : Mas des Agrunelles
  • Région et appellation : Languedoc, Terrasses du Larzac, Vin de France
  • Le (s) vigneron (s) : Stéphanie Ponson & Frédéric Porro, vignerons d’expérience
  • Travail à la vigne : 25 Ha de vignes au Nord-Ouest de Montpellier, sur les Terrasses du Larzac. Vignes cultivées en BIO depuis 2003 et en Biodynamie depuis 2010.
  • Travail au chai : Artisanal et naturel. Le moins d’intervention possible sur les jus.

Le vin en détails

  • Profil du vin : Vin de plaisir et de caractère
  • Cépage (s) : 60% Syrah et 40% Grenache. rendement de 30 à 35 hectolitre par hectare
  • Terroir et vignes : argilo-calcaire
  • Vinification et élevage : vendanges manuelles. Fermentations pseudo carbonique en levures indigènes : les raisins sont éraflés en totalité pour la Syrah et restent en grappes entières pour le Grenache. Elevage en cuves bétons et mise en bouteilles au printemps sans filtration et avec ajout de soufre : 2g / hl. 
  • Temps de garde : jusqu’en 2024

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Contact

Je m’appelle Grégoire. Le vin, c’est une passion qui m’a été transmise par les vignerons. J’en ai fait mon métier.

J’ai créé On s’occupe du Vin.com pour commercialiser les pépites que je sélectionne avec soin au fil de mes dégustations et de mes voyages autour du vin.

Je propose ces ventes directes et un abonnement pour découvrir tous les mois deux nouvelles cuvées d’artisans-vignerons.

N’hésitez pas à me contacter pour toute question 🙂

Grégoire
06 45 95 09 05
gregoire@onsoccupeduvin.com

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