Closeries des Moussis Virevolte 2018

Mes p’tites notes de dégustation, mes émotions : incontournable vin rouge naturel de Bordeaux. Virevolte 2018 est une nouvelle fois une très belle réussite. Toujours dans un profil élégant, tendu et sur le fruit. Le vin est ciselé avec beaucoup de fraicheur. Un canon très digeste… A ouvrir 30 min avant dégustation.

Dégusté le 22/03/2020.

Pour quelle (s) occasion (s) et avec quoi : c’est un vin singulier qui peut se boire à l’apéritif, plateau de fromages et charcuteries. En cuisine, il se marie très bien avec des grillades en été, certaines viandes ou certains poissons étant donné sa tension et sa fraicheur naturelle…

(1 avis client)

14,00

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Les infos

  • Le domaine : Closeries des Moussis
  • Région et appellation : Bordeaux, Vin de France
  • Le (s) vigneron (s) : Laurence Alias et Pascale Choime
  • Travail à la vigne : BIO depuis leur installation en 2009 et Biodynamie depuis 2011, certifié Demeter depuis 2015. Traction animale utilisée sur certaines parcelles
  • Travail au chai : Le plus naturel possible.

Le vin en détails

  • Profil du vin : Rouge de caractère
  • Cépage (s) : 100% Merlot
  • Terroir et vignes : Parcelles situées proche de Blaye à Saint Seurin de Cursac et Eyrans sur argilo-calcaire
  • Vinification et élevage : naturelle. Fermentations en levures indigènes. Elevage de 6 mois en cuve inox. Mise en bouteille est faite sans collage, ni filtration. Sans aucun intrant ni soufre ajoutés. Soufre total 22 mg/L
  • Temps de garde : 5 ans et plus.

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Contact

Je m’appelle Grégoire. Le vin, c’est une passion qui m’a été transmise par les vignerons. J’en ai fait mon métier.

J’ai créé On s’occupe du Vin.com pour commercialiser les pépites que je sélectionne avec soin au fil de mes dégustations et de mes voyages autour du vin.

Je propose ces ventes directes et un abonnement pour découvrir tous les mois deux nouvelles cuvées d’artisans-vignerons.

N’hésitez pas à me contacter pour toute question 🙂

Grégoire
06 45 95 09 05
gregoire@onsoccupeduvin.com

1 review for Closeries des Moussis Virevolte 2018

  1. Daniel

    Ce vin nous a aidé à passer un confinement plus doux 🙂

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