Les infos
- Région et appellation : Alsace
- Le (s) vigneron (s) : Christophe Lindenlaub
- Travail à la vigne : 10 hectares de vignes travaillés dans un esprit paysan en BIO et Biodynamie.
Travail au chai : Artisanal et naturel.
Le vin en détails
- Profil du vin : vin blanc de soif et de caractère
- Cépage (s) : 100% Sylvaner
- Terroir et vignes : argilo-calcaire
- Vinification et élevage : Vendanges manuelles. Fermentations naturelles en levures indigènes. Elevage court. Vin non filtré. Zéro soufre ajouté.
- Temps de garde : jusqu’en 2025.
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